TAGESKARTE BEIM SCHWABL WIRT am 11.09.26

Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat 12,90

Tafelspitz Sulz mit roten Zwiebel und Kürbiskernöl 8,90

Mozzarella-Schinkenröllchen gebacken mit Preiselbeeren, Sauce Tatare   9,40

Kürbiscremesuppe   6,30

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MITTAGS-MENÜ (11:00-14:30)

Rote Linsencremesuppe

oder Knoblauchcremesuppe

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Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfelsalat

oder

Zanderfilet vom Grill mit Petersilerdäpfel 15,20

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Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 12,90

Medaillons vom Schwein rosa gebraten auf Eierschwammerl à la crème dazu Petersilerdäpfel und Preiselbeeren  25,90

Ausgelöste Hühnerkeule gebacken dazu Erdäpfel-Gurkensalat   16,90

Wiener Backfleisch (2erlei Filet, Rind & Schwein in Senfkren-Beize) dazu Rahmgurkensalat 21,50

Gekochtes Hieferschwanz´l vom österreichischen Almochsen mit Rösterdäpfel und Kohlgemüse   18,90

Ofenfrischer Kalbsnierenbraten mit Risibisi und Erdäpfelsalat   26,20

Kalbsschnitzel in der Kürbiskernpanade gebacken dazu gemischter Salat 26,20

Kalbssteak vom Grill rosa gebraten mit Brokkoli und Kroketten dazu Mango-Chutney 27,90

Ausgelöste Hühnerkeule vom Grill auf Ratatouille-Gemüse dazu Braterdäpfel 18,90

Hühnerbrust geschnetzelt in Kokosmilch mit frischen Früchten und Reis   18,90

Putenschnitzel natur mit Champignonsauce dazu Reis 18,90

Wildleberkäse mit Erdäpfelpüree und Spiegelei   14,90

Gulasch vom Kürbis und der Roten Rübe garniert mit gerösteten Mandelsplitter   13,90

Eierschwammerl à la crème mit Serviettenknödel 19,90

Lachsfiletstücke in Orangen-Chili-Marinade vom Grill auf Eierschwammerlrisotto   24,90

Variation von gegrillten Edelfischfilets auf Blattspinat dazu Petersilerdäpfel   24,90

Frisch zubereitete Topfen-Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Zwetschkenröster und Schlagobers 1 Stk. 5,20  oder 2 Stk. (min. Wartezeit 25 Minuten) 8,80

Sommerliche Kokos-Ricotta Nockerl auf Schokospiegel   8,50

Waldviertler Mohn-Preiselbeer Parfait auf Früchtespiegel   7,90

Malakoffnockerl garniert mit gerösteten Mandelsplitter und Schokosauce dazu Schlagobers 6,80

Waldviertler Mohnpalatschinke in Vanillesauce 7,00

Überraschungsdessert für Unentschlossene, 3erlei Süßes garniert mit Früchten und Schlagobers 8,90