Ganslessen beim Schwabl Wirt
🍂 Die Ganslzeit beim Schwabl Wirt steht vor der Tür! 🪿
Bald heißt es wieder: knuspriges Gansl, herbstliche Klassiker und gemütliche Wirtshausstunden bei uns in Erdberg. Und natürlich gibt’s auch wieder feine Wild- & Kürbisgerichte als Alternative. 🍁
Dass wir 2024 und 2025 zum beliebtesten Gansl-Wirt im 3. Bezirk gewählt wurden, freut uns ganz besonders – und ist für uns Ansporn, euch auch heuer wieder eine richtig schöne Ganslzeit zu bereiten. ❤️
👉 Am besten rechtzeitig reservieren – die Ganslzeit ist bei uns erfahrungsgemäß schnell gut gebucht!
Wir freuen uns auf einen genussvollen Herbst mit euch beim Schwabl Wirt. 🍷🍂
#SchwablWirt #Ganslzeit #Ganslessen #WienerWirtshaus #Herbstgenuss #Wildgerichte #Kürbis #Wien1030
TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT
am 11.10.2026
Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat 12,90
Knoblauchcremesuppe mit Croutons 5,70
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Ofenfrisch
Kümmelbraten mit Waldviertlerknödel
und Krautsalat 18,90
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Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 12,90
Cordon Bleu vom Schwein gebacken, gefüllt mit würzigem Rebell-Käse und Schinken dazu Rahmgurkensalat und Preiselbeeren 20,90
Tradition´s Gericht, Fledermaus gebacken mit gemischtem Salat 17,90
Faschiertes Laibchen „Bauernart“ in Champignonsauce dazu Rösterdäpfel und Spiegelei 14,90
Züricher Geschnetzeltes nach Schwabl Art dazu Rösterdäpfel 21,20
Schwabl´s Schweinsmedaillons mit englischen Gemüse, Rosmarinerdäpfel und Pfeffersauce 24,90
Wiener Backfleisch (zweierlei Lungenbraten in Senf-Kren Beize) gebacken dazu Mayonnaisesalat
23,90
Kalbsrahmgulasch mit Spätzle 20,50
Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfelsalat 16,90
Gekochtes Hieferschwanzl
österreichischen Alm Rind garniert mit Bouillongemüse dazu Rösterdäpfeln und Kürbisgemüse 18,90
Geschnetzeltes vom Hirschfilet mit Zwetschken & Maroni
in feinem Wildsaft´l, dazu bunte Nudeln aus der Nudelmanufaktur Werkovits im Burgenland 29,50
Hirschschnitzel aus dem Waldviertel gebacken, mit Preiselbeeren und Chinakohlsalat
26,90
Gebackene Steinpilze mit Sauce- Tartar
25,90
Geschmorter Wildschweinsbraten in Burgundersauce mit bunten Nudel (Nudelmanufaktur Werkovits, Bgld.) und Preiselbeeren 20,90
Medaillons vom Waldviertler Hirschen rosa gebraten in Waldpilzsauce dazu Serviettenknödel und Preiselbeeren 28,90
Variation von gegrillten Edelfischfilets auf cremigen Chili-Nudel (Nudel Manufaktur Werkovits, Bgld.) mit sautierten Zucchinistücken
24,90
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Frisch zubereitete Topfen-Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Zwetschkenröster und Schlagobers 1 Stk. 5,20 oder 2 Stk. (min. Wartezeit 25 Minuten) 8,80
Mohn Palatschinke mit Vanillesauce 7,00
Panna Cotta mit Beerenragout 6,80
Dessert Variation (3erlei Überraschungsdessert) garniert mit Früchten und Schlagobers 8,90
Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagobers oder in Vanillesauce 6,90
Marillen Parfait mit Nüssen garniert mit Schokosauce und Schlagobers 6,70