Ganslessen beim Schwabl Wirt
🍂 Die Ganslzeit beim Schwabl Wirt steht vor der Tür! 🪿
Bald heißt es wieder: knuspriges Gansl, herbstliche Klassiker und gemütliche Wirtshausstunden bei uns in Erdberg. Und natürlich gibt’s auch wieder feine Wild- & Kürbisgerichte als Alternative. 🍁
Dass wir 2024 und 2025 zum beliebtesten Gansl-Wirt im 3. Bezirk gewählt wurden, freut uns ganz besonders – und ist für uns Ansporn, euch auch heuer wieder eine richtig schöne Ganslzeit zu bereiten. ❤️
👉 Am besten rechtzeitig reservieren – die Ganslzeit ist bei uns erfahrungsgemäß schnell gut gebucht!
Wir freuen uns auf einen genussvollen Herbst mit euch beim Schwabl Wirt. 🍷🍂
#SchwablWirt #Ganslzeit #Ganslessen #WienerWirtshaus #Herbstgenuss #Wildgerichte #Kürbis #Wien1030
TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT
am 27.09.2026
Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat 12,90
Saftiger Schinken vom Wildschwein dünn aufgeschnitten mit Preiselbeerobers, frischer Kren und Toast 11,90
Kürbiscremesuppe 6,30
Tiroler Kaspressknödelsuppe 6,50
Edle Steinpilz-Consommé – glasklare Pilzessenz mit intensivem Waldaroma und feiner Gemüseeinlage 6,90
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Tagesempfehlung:
Schweinsbraten vom DUROC Schwein mit Waldviertlerknödel und Krautsalat 17,90
Schwabl´s Bauernschmaus (Geselchtes, Schweinsbraten, Würstel) mit Sauerkraut und Semmelknödel 17,90
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Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 12,90
Hühnerbrust vom grill mit Ratatouille Gemüse dazu Braterdäpfel 19,50
Schwabl´s Grillteller (Rind, Schwein, Pute) dazu Gemüse, Pommes und Cocktailsauce 19,90
Wiener Backfleisch (Zweierlei Lungenbraten in Senf-Krenbeize) gebacken dazu Mayonnaisesalat 23,90
Geröstete Niernd´ln in Majoransaft´l dazu Petersilerdäpfel 14,90
Gekochtes Hieferschwanzl garniert mit Bouillongemüse dazu Rösterdäpfeln und Kürbisgemüse 18,90
Duett vom Wildschwein- & Rehschnitzel gebacken, dazu Preiselbeeren und gemischter Salat
€ 25,90
Rosa gebratene Medaillons vom Hirschfilet
(vom unserem hauseigener Jäger Herrn Glaser, Weinviertel) in feiner Waldpilzsauce, dazu Serviettenknödel und Preiselbeeren
€ 28,90
Geschmorter Wildschweinsbraten in Burgundersauce dazu bunte Nudel (Nudel Manufaktur Werkovits, Bgld.) und Preiselbeeren 20,90
Steinpilze gebacken mit Sauce Tatare 25,90
Eierschwammerl à la crème mit Semmelknödel 19,90
Variation von gegrillten Edelfischfilets auf Eierschwammerlrisotto 24,90
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So süß schmeckt der Wiener Herbst – warmer Hollerkoch mit Zwetschken, fein abgeschmeckt mit Zimt & Nelken, dazu zwei Kugeln Vanilleeis 8,20
Frisch zubereitete Topfen-Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Zwetschkenröster und Schlagobers 1 Stk. 5,20 oder 2 Stk. (min. Wartezeit 25 Minuten) 8,80
Nuss Palatschinke mit Schokosauce und Schlagobers 6,90
Topfenstrudel in Vanillesauce 6,80 | Apfelstrudel mit Schlagobers 6,20
Pannonische Spezialität „Somlauer Nockerl“ mit Schokosauce und Schlagobers 6,60
Schokomousse im Glas garniert mit Beerenragout und Schlagobers 6,90
Adi´s Oberscremeschnitte 7,10