Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat   12,90

Mozzarella-Schinkenröllchen mit Preiselbeeren und Sauce Tartare 8,90

Bauernpresswurst mit roten Zwiebel und Kernöl 7,80

Spargelcremesuppe   7,10

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons 5,70

OFENFRISCH

Duett vom Schweinsbraten (Schopf&Kümmelbraten) mit Waldviertlerknödel und Krautsalat 17,10

½ Bauern Ente mit Waldviertlerknödel und Krautsalat 24,50

 Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 12,90

Sur Cordon Bleu mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat 19,60

„Mondseer-Schnitzel“ vom Schwein gebacken, gefüllt mit Schinken und würzigem Mondseer Käse dazu gemischter Salat und Preiselbeeren 20,90

Frisch aus dem Marchfeld:

Spargel im Schinken-Käse-Hemd gebacken dazu Sauce Hollandaise und Preiselbeeren 16,50

Solo Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilerdäpfel 20,90

auf Wunsch gerne mit Beinschinken + € 3,00

Palatschinke gefüllt mit Spargel, Schinken, Champignons und Jungzwiebel nappiert mit Sauce Bernaise dazu Petersilerdäpfel 15,90

Schollenfilet gebacken mit Erdäpfel-Spargelsalat 19,90

Lachsforellenfilet (Gut Dornau, NÖ) vom Grill auf Spargelragout mit Petersilerdäpfel 24,90

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Frische Erdbeeren mit Sauerrahm 7,80

Coup Romanoff (Vanilleeis, frische marinierte Erdbeeren,Schlagobers) 7,80
 

Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfelsalat 16,80

Hühnerbrust vom Grill in Paprikarahmsauce dazu hausgemachte Spätzle 18,90

„Esterházy-Rostbraten“ in Burgundersauce garniert mit Julienne-Gemüse dazu Serviettenknödel 24,50

Pikantes Schwammerl-Paprika-Gulasch mit Semmelknödel 16,90

Frisch zubereitete Topfen-Marillenknödel in Butterbrösel dazu Marillenröster und Schlagobers (Wartezeit min. 25 Minuten) 1 Stk. 5,20 oder 2 Stk. 8,80

Waldviertler Mohntorte mit Schokosauce und Schlagobers 6,20

Tiramisu mit Schlagobers 6,90 |  Apfelstrudel mit Schlagobers 6,20

Malakoffnockerl garniert mit gerösteten Mandelsplitter und Schokosauce dazu Schlagobers 6,80

Aus dem Ofen,  Apfel-Scheiterhaufen goldbraun gebacken in Vanillesauce   7,40

Waldviertler Mohnpalatschinke in Vanillesauce 6,90