Wochenplan Mittagsmenü
Mittags-Menü beim Schwabl Wirt!
TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT
am 06.09.2026
Schafkäse im Speckmantel vom Grill auf Erdäpfel-Blattsalat 12,90
Tafelspitz Sulz mit roten Zwiebel und Kürbiskernöl 8,90
Mozzarella-Schinkenröllchen gebacken mit Preiselbeeren, Sauce Tatare 9,40
Schinken-Schöberlsuppe 5,40
Pastinakencremesuppe 5,70
Knoblauchcremesuppe mit Croutons 5,70
Ofenfrisch
Kalbsnierenbraten mit Risibisi und Erdäpfelsalat 26,20
Kümmelbraten mit Waldviertlerknödel und Krautsalat 17,70
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 12,90
Sur Cordon Bleu mit gemischtem Salat 19,40
Medaillons vom Schwein rosa gebraten auf Eierschwammerl á la cremé mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren 25,90
Hausgemachtes Fleischknödel 1 Stk. auf Speckkrautsalat 9,80
Ausgelöste Hühnerkeule gebacken dazu Erdäpfel-Gurkensalat 16,90
Gekochtes Hieferschwanz´l vom Almochsen mit Rösterdäpfel und Kürbisgemüse 18,90
Rehragout vom Weinviertler Wild mit Serviettennknödel und Preiselbeeren 22,90
Putenschnitzel natur mit Champignonsauce dazu Reis 18,90
Wildleberkäse mit Pastinaken-Erdäpfelpüree und Spiegelei 14,90
Eierschwammerl á la Cremé mit Serviettenknödel 19,90
Geröstete Eierschwammerl mit Ei und Zwiebel dazu Petersilerdäpfel 19,90
Kürbis – Roterübengulasch mit Schafskäsewürfel 13,90
Lachsstücke (mariniert mit Orangen&Chili) vom Grill auf Kürbisrisotto 23,90
Frisch zubereitete Topfen-Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Zwetschkenröster und Schlagobers 1 Stk. 5,20 oder 2 Stk. (min. Wartezeit 25 Minuten) 8,80
Kokos Ricotta Mousenockerl auf Schokospiegel 8,50
Mohn-Preiselbeer Parfait auf Früchtespiegel 7,90
Überraschungs-Dessert-Variation (3erlei Dessert) 8,90
Malakoffnockerl garniert mit gerösteten Mandelsplitter und Schokosauce dazu Schlagobers 6,80
Waldviertler Mohnpalatschinke in Vanillesauce 7,00





