Mayonnaise-Ei auf französischem Gemüsesalat 9,90

Spinat-Schafkäse-Quiche mit Beinschinken und gekochtem Ei 12,90

Tafelspitzsulz mit rotem Zwiebel und

Kürbsikernöl 8,90

Mozzarella Schinkenrölchen mit Sauce Tartare und Preiselbeeren  8,90

Rindsuppe mit Schinken-Biskuit-Schöberl 5,10

Knoblauchcremesuppe mit Croutons 5,70

Tagesempfehlung

Lammrückenfilet rosa gebraten auf Waldpilzsauce dazu Kräuter-Spätzle 25,50

Ofenfrisch

Duett vom Duroc

Kümmelbraten und Schopfbraten mit Waldviertlerknödel und Krautsalat 18,20

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel   12,90

Glacierte Kalbsleber in Calvados-Saft mit Erdäpfelpüree 19,90

Schweineschnitzel gebacken, gefüllt mit  Beinschinken und Bärlauch-Rebell-Käse dazu gemischtem Salat und Preiselbeeren 19,90

Buntes Weißwurst Gröst´l mit Papirka, Zucchini, Erdäpfel und Jungzwiebel dazu süßer Weißwurstsenf 12,80

Schweinsmedaillons vom Grill rosa gebraten mit Pfeffersauce, Gemüse und Kroketten 23,50

Gekochter Tafelspitz von der Kalbin garniert mit Bouillongemüse dazu Rösterdäpfel und Kohlgemüse 23,40

Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Erdäpfelsalat 16,80

Gegrillte Putenbrust in Champignonsauce dazu Reis 18,90

Gutes aus heimischen Wäldern

Waldviertler Wildschweinsragout mit Serviettenknödel und Preiselbeeren 19,90

Gefüllte Faustnudel (Tomate&Mozzarella, Norische Nudelwerkstatt, Ktn.) in brauner Butter garniert mit Cherrytomaten und Jungzwiebel 14,90

Gemüse Variation gebacken mit hausgemachter Sauce Tatare 14,90

Variation von gegrillten Edelfischfilets auf cremigen Chili-Nudel (Nudelmanufaktur Werkovits, Bgld.) mit sautierten Zucchini 23,90

Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfelsalat 20,90

Nougat-Palatschinke mit Vanillesauce 6,50 |   Vanille Panna Cotta auf Beerenragout 6,80

Hausgemachte Powidltascherl in Butterbrösel dazu süßer Zimtrahm (Wartezeit min. 15 Minuten) 7,50

Ein Stück Kindheit hausgemachter Apfelscheiterhaufen, frisch aus dem Rohr, mit Vanillesauce 7,40

Nuss-Palatschinke garniert mit Schokosauce und Schlagobers 6,70

Nougat-Nusskrokant-Parfait auf Früchtespiegel 7,90