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TAGESKARTE BEIM SCHWABLWIRT

am 21.10.2017

Tageskarte beim Schwabl Wirt 21.10.2017
Schafkäse im Speckmantel auf Erdäpfel-Vogerlsalat 7,70
Gebackene Hühnerstreifen auf Erdäpfel-Blattsalat & Kernöl 7,90
Rindfleischsulz mit Rotem Zwiebel & Kürbiskernöl 6,90
Ofenfrisch
Jungschweinsbraten mit Waldviertler Knödel & Krautsalat 12,40

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel 8,20
Faschiertes Bauernart mit Champignonsauce,Rösti und Spiegelei 8,20
½ Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat 11,90
Gebackenen Schweinslungenbraten mit Gemüsereis und Preiselbeeren 15,90
Sur Cordon-Bleu dazu Rahmgurkensalat 14,90
Beiriedschnitte vom Grill auf Kräuterseitlingssauce und Kroketten 17,90
Hirschkalbsschnitzel Natur in Wild-Pilzsauce mit Kroketten & Preiselbeeren 18,90
Hirschkalbsschnitzel gebacken mit gemischtem Salat & Preiselbeeren 18,90
Hirschkalbsragout mit Serviettenknödel & Preiselbeeren 15,10
Hirschkalbsmedaillons rosa gebraten mit Kroketten & Kohlsprossen 19,90
Hirschkalbslaibchen natur auf Maronipüree und Preiselbeeren 10,50
Ausgelöste Hühnerkeulen gebacken dazu Erdäpfel-Vogerlsalat 10,90
Variation vom gekochtem Rindfleisch (magerem Meisl, Schulterscherzl ) dazu Kürbisgemüse und Rösterdäpfeln 14,90
Lachsfilet-Steak vom Grill mit Brokkoli, Petersilerdäpfel & Kräuterbutter 16,90
Fischvariation vom Grill auf Blattspinat dazu Petersilerdäpfeln 16,90
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Mohnpalatschinke in Vanillesauce 4,50
Nusspalatschinke mit Schokosauce und Schlagobers 5,60
Palatschinke gefüllt mit Nougat, garniert mit Kastanienreis und Eierlikör 5,80
Topfen-Zwetschkenknödel mit Butterbrösel & Zwetschkenröster 5,80
Waldviertler Mohntorte mit warmer Schokosauce und Schlagobers 3,90
Powidl-Tascherln mit Mohn und zerlassener Butter serviert 6,20